豆豉鲮鱼是一道广东特色美食，鲮鱼肉质细腻鲜美，搭配入味的豆豉酱，味道更佳。下面一起学习做一道简单的豆豉鲮鱼吧！
【豆豉鲮鱼】
所需食材：
鲮鱼，豆豉酱，大葱，姜，蒜，干辣椒，酱油，盐，糖
步骤：
1. 准备好鲮鱼，喜欢吃辣的可以多放些干辣椒，大葱切段，姜蒜切末备用；
2. 豆豉酱热油锅爆香，加入大葱、姜和蒜爆香；
3. 加入酱油、盐、糖翻炒均匀，加入鲮鱼，中小火翻炒五分钟；
4. 然后放入少量水，翻炒均匀后盖上锅盖煮五分钟等待水分收干即可出锅；
豆豉鲮鱼热热的时候简直是太好吃了。你还在等什么，快快动手做一盘吧！
