在秋日里，散步在公园里，在眼前的路边上柿子林，栗子树的影子一直伴随着我们的脚步，栗子簌簌的掉落在地面上，想必大家的胃口也在这一刻悄悄地打开了。
栗子是一种非常健康的食物，它所含有的营养元素非常多，常吃栗子能够起到一定的养生保健效果。
1.栗子含的营养元素
千万不要小看这坚硬的小家伙，它可是营养素十分的丰富，含有70-80%的碳水化合物，此外还含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素铁、锌、铜和维生素B1、B2等。尤其是B族维生素的含量极丰富，对于神经衰弱、心悸失眠、食欲不振等症状的缓解都有着显著的效果。
2.栗子的功效
栗子常做为保健和调养食品，其功效可谓非常的强大。常食用栗子可以帮助人体健脾、暖胃、止泻；能够增强记忆力、防治血管硬化、降低胆固醇、有益于心脏健康。
再者，栗子还有提高免疫力的作用，常吃栗子对抵抗感冒有很好的作用，特别是它所含有的铁质和锌质对身体有保健作用，而多吃栗子也有明显增强人体免疫力的功能。
3.吃栗子的方法
栗子烤、煮、炖、煎都可以，非常的适合那些厨艺不佳的人，也非常适合每天都在外面打拼的年轻人，可以做为一种简单易做的保健食品，据说还有助于秀发滋润、皮肤光泽的秘诀哦。
买栗子的时候，新鲜的栗子外层皮光滑、饱满，晃一晃有声响的，一般是存放不当所致的腐败，相反则是未成熟，不易剥皮或有泥沙沉降，不好吃，将这些量全部剔除，只吃选好的优质栗子。
总之，栗子是一种十分健康全面的食品，如果常常食用，除了因含有丰富的营养元素而能给予身体足够的营养外，更能为身体健康加分，让你更有活力和精力。小编也建议大家可以搭配一杯咖啡或鲜榨果汁，在树阴下，或是在阳光下享受着栗子所带来的健康与舒适感。
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